Mojito Tea

Foto: Divulgação

Tradicional drink cubano, na receita original leva rum branco, mas várias adaptações são feitas, inclusive a opção não alcoólica! Os demais ingredientes são o limão verde (com casca!), açúcar, hortelã e água gaseificada. Essa quem mandou pra gente foi o Chef Elsinho Simões, que participou de Show Cooking na Tea Shop, no Shopping Recife.

Ingredientes (para uma pessoa)

200ml de água mineral

100ml de água gaseificada

6 a 8 gramas do Tea Cocktail MojitoTea

1 limão partido em quartos

2 a 3 colheres de sopa de açúcar

5 a 6 folhas de hortelã

rum branco

gelo a gosto

Modo de preparo

Primeiro, infusione o MojitoTea na água sem gás quente, pelo tempo indicado na embalagem;

Enquanto isso, no copo em que irá servir, coloque os limões, parte das folhas de hortelã e o açúcar; amasse bem estes ingredientes (especialmente a hortelã!);

Adicione uma dose de rum branco à mistura antes de adicionar o chá.

Adicione o gelo e logo depois o chá (já infusionado e em temperatura ambiente) e misture;

Por último, adicione a água gaseificada e o restante das folhas de hortelã; depois de uma última mexidinha, está pronto para servir!

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